Pieczone kasztany

Kasztany uwielbiam i często jem jako przekąskę. Piecze sie je bardzo łatwo a upieczone można wykorzystać również do przygotowania innych potraw takich jak pilaw z kasztanami czy kasztany na slodko albo potrawka z jagnieciny z kasztanami i suszonymi morelami. Przepis na tą ostatnia wstawię jutro.

Pieczone kasztany

1kg jadalnych kasztanów

Na początku muszę zaznaczyć iż kasztany rosnące w Polsce nie są jadalne.
Nim upieczemy kasztany należy je najpierw odpowiednio przygotować. Wrzucamy do wody, jeśli wypłyną na powierzchnię znaczy to, że sa suche lub popsute i należy je wyrzucić. kasztany które pozostały na dnie naczynia dokładnie myjemy i nacinamy "na krzyż" z dwóch stron by podczas pieczenia skorupka mogła sie otworzyć w przeciwnym razie kasztany będą nam w piekarniku "strzelać"

Umyte i nacięte kasztany wkładamy na szeroką blaszkę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez okolo 20 minut. Ważne jest by kasztany odczas pieczenia nie leżały jeden na drugim. Studzimy chwilkę i obieramy jeszcze lekko gorące.