![Kısır wersja z zieloną soczewicą Kısır wersja z zieloną soczewicą](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAZ07ZBV4mudw6toX4QyQF-DR0d-JEstHfUnPoTARtUWFxMgxREhilQO8qQbmIaubUtGGfbc_g6_ga-vGJvGsXnW16ENHj1ZtOXSFs1xSeJUDEQ-SD2KTU2blIvfm2wn_fS1hrNevBxWbX/s1600/Kisisr+z+zielona+soczewica.JPG) |
Kısır, wersja z zieloną soczewicą |
Witajcie
Kolejny przepis, tym razem na znaną i lubianą sałatkę kısır w nieco zmienionej wersji. Wersja z zieloną soczewicą. Po co ją dodałam a no po to, żeby wzbogacić wartość odżywczą posiłku. Ta wersja również smakowała rodzince i gdybym nie zwróciła uwagi, że dodałam soczewicę nikt by nawet nie zauważył. Tak więc sałatkę polecam wszystkim a w szczególności osobom na diecie wegetariańskiej.
Kısır, wersja z zieloną soczewicą
- szklanka drobnego bulguru
- łyżka koncentratu pomidorowego
- łyżeczka koncentratu paprykowego
- cebula
- natka pietruszki
- koperek
- rukola lub dowolna sałata
- świeża mięta
- pół szklanki ugotowanej zielonej soczewicy
- oliwa z oliwek
- melasa z granata
- sól
- pieprz
- ostra papryka pul biber
- kumin
Drobny bulgur zalewamy wrzątkiem, zlewamy nadmiar wody i przykrywamy naczynie by bulgur napęczniał. Na patelnię wlewamy oliwę dodajemy drobno posiekaną cebulę i smażymy do miękkości. Dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykowy, mieszamy i smażymy do czasu aż koncentrat zacznie pachnieć. Mieszankę dodajemy do bulguru, dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do ostygnięcia. Gdy bulgur ostygnie dodajemy do niego melasę z granata. zieloną soczewicę, drobno posiekaną zieleninę i przyprawy. Mieszamy i odstawiamy na 15 minut by smaki się połaczyły.
Ramzanowe menu 6
Sahur:
Iftar:
![Kısır wersja z zieloną soczewicą Kısır wersja z zieloną soczewicą](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR74AL_BaFcJn_nI_flV1OiKKrRGcAxZy6TwQTCPAInk1AvwYFLC8yeymFcjppG0HnOvlIkVFAP72EFdiQxWmZCvqSrxWQTB7v29YwdOS9teHku6YFTwV8KkwPmwDzoW0ho4g58lidcNCh/s1600/K%25C4%25B1s%25C4%25B1r+z+soczewica.JPG) |
Kısır, wersja z zieloną soczewicą |