Kalafior z mięsem mielonym

Kalafior z mięsem mielonym

Zimowe potrawy czas zacząć. Na pierwszy rzut idzie kalafior. Mąż i starsza córka uwielbiają te śmieszne, małe, zimowe, drzewka. Młodsza niestety jakoś nie przepada za kalafiorem ale w tym przypadku ze względu na mięso mielone i sos jogurtowy zawsze da się namówić na dwie, trzy różyczki.

Potrawa bardzo łatwa w wykonaniu, przypomina mi mięsną wersję polskiego kalafiora z bułką tartą. Jeśli nie macie czasu na gotowanie i chcecie zjeść sycący obiad polecam ten rodzaj kalafiora. Równie smacznie smakuje z sosem jogurtowo-czosnkowym.

Kalafior z mięsem mielonym

• kalafior
• 300g mięsa mielonego
• cebula
• czosnek
• sól
• pieprz czarny
• słodka paryka
• ostra papryka
• tymianek

Kalafior gotujemy w wodzie lub na parze. Mięso mielone smażymy na patelni ciągle mieszając. Gdy cała woda wyparuje dodajemy drobno pokrojoną cebulę, smażymy do czasu aż się zeszkli, dodajemy czosnek. Smażymy minutę. Zdejmujemy z ognia i dodajemy przyprawy, mieszamy. Przed podaniem można do goracego mięsa dodać kalafior podzielony na drobne części i dokładnie wymieszać na patelni lub posypać mięsem mielonym ugotowany kalafior już na talerzu. Wybór należy do Was. Kalafior można również polać sosem jogurtowo-czosnkowym.

Kalafior z mięsem mielonym