Cytrynowy sernik z białą czekoladą i makiem

Cytrynowy sernik z białą czekoladą i makiem

To chyba najprostszy sernik jaki kiedykolwiek jadłam. Tak, tak specjalnie nie napisałam, że go robiłam, bo go nie robiłam. Jest tak bardzo łatwy w wykonaniu, że zrobiły go moje córki. Same, bez mojej pomocy Ja jedynie przelałam mase do formy i wstawiłam do piekarnika. Następnego dnia przygotowałam również polewę z białej czekolady.

Ten sernik to moja świąteczna propozycja, propozycja, której wykonanie możecie śmiało powierzyć swoim dzieciom. Pomyślcie jak bardzo będą z siebie dumne kiedy goście zajadając się przepysznym sernikiem będą go zachwalać pod niebiosa.

Mój sernik jest dość niski ale to dlatego że córki robiły go z resztek sera. Proporcje jakie Wam podam są odpowiednie na formę 20 na 25cm. Możecie przygotować ten sernik na kruchym spodzie u mnie go nie ma ponieważ byłby za trudny do przygotowania przez 4,5 i 7,5 latkę.

Zaufajcie swoim pociechom i do pracy!!!

Cytrynowy sernik z białą czekoladą i makiem

• 750g jogurtu typu grecki (ja dałam mój domowy twarożek naturalnego bez jakichkolwiek dodatków przygotowany z TEGO przepisu)
• szklanka cukru
• sok z połowy cytryny
• skórka z dwóch cytryn
• 4 jajka
• łyżka mąki ziemniaczanej
• wanilia
• biała czekolada
• 2 łyżki śmietanki kremówki
• 50g maku

Jogurt wkładamy do miski, dodajemy cukier i po jednym jajku, mieszamy trzepaczką. Dodajemy sok i skórkę z cytryny, wanilię, mak i mąkę, mieszamy i przelewamy masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni. Pieczemy godzinę następnie wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim sernik jeszcze 10 minut następnie uchylamy lekko drzwiczki i studzimy sernik. Ostudzony sernik wkładamy do lodówki na całą noc. Nastepnego dnia rozpuszczamy czekoladę w kompieli wodnej. Dodajemy 2 łyżki smietanki kremówki, mieszamy i polewamy sernik. 

Cytrynowy sernik z białą czekoladą i makiem