Peynirli poğaça - bułeczki serowe

Te bułeczki jemy w weekendy na śniadanie. A przepis dostałam od koleżanki Turczynki.

Bułeczki serowe

200gr. margaryny

6 lyzek oleju

4 lyzki jogurtu

2 jajka

kilka rodzajów sera (feta, twaróg, żółty ser)

pół pęczka pietruszki

pół pęczka koperku

pół peczka szczypiorku

mąka (co najmniej 2 szklanki)

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka soli

Sposób przygotowania

Margarynę roztopić i ostudzić dodać olej, jogurt, jajko i bialko (żółtko zostawić do posmarowania bułeczek) Dodać ser starty na tarce posiekany drobno koperek, pietruszekę, szczypiorek sól i wszystko wymieszać. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia . Ilość mąki zależy od ilości sera i zieleniny. Mąkę dodawać stopniowo aż ciasto będzie jednolite ale miekkie. Ciasto może być tłuste ale to zgodne z przepisem. Następnie formujemy kuleczki i układamy na blaszce smarujemy żółtkiem i pieczeny 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170stopni.

Bułeczki przed włożeniem do piekarnika można posypać sezamem lub czarnuszką.