Dyniowy mücver z piekarnika

Dyniowy mücver z piekarnika

Już jestem, już jestem i spieszę z informacją, że internet znowu działa a ja właśnie siedzę sobie sama w domu i pichcę smaczne co nieco. Dziś mam dla Was zaległy post. Dyniowy mücver z piekarnika ,miałam go opublikować z Kasią i Malwiną ale przez brak internetu publikuję go dopiero dzisiaj.

Oryginalny, turecki, przepyszny w smaku, dietetyczny, dyniowy mücver z piekarnika. Nie tylko Polacy chcą się zrowo odżywiać, Turcy a szczególnie Turczynki, te świadome problemów z nadwagą zamieniły mucver smażony w głębokim oleju na ten z piekarnika. Jeśli zapytacie mnie o smak, powiem, że ten z piekarnika jak dla mnie smakuje o wiele lepiej. Jest lekki jak chmurka, delikatny a zarazem ostry gdyż dodałam aż całą łyżeczkę ostrej papryki pul biber. Wy oczywiście nie musicie aż tak zaostrzać tej potrawy, możecie równie dobrze dodać słodką paprykę w proszku ale ja wolałam odrobinę ostrości :)

Malwina i Kasia przygotowały klasyczne wersje dyniowego mücvera koniecznie więc zajrzyjcie do nich na blogi.

Dyniowy mücver z piekarnika

• kilogram dyni
• pęczek koperku
• pęczek natki pietruszki
• 200g pora 
• 3 jajka
• 2 łyzki mąki pełnoziarnistej
• oliwa z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• jogurt naturalny
• sól
• czerny pieprz
• ostra papryka pul biber (można zamienić na słodką)

Dynię myjemy i ścieramy na tarce. Dodajemy drobno posiekany koperek i natkę pietruszki oraz zmiażdżony czosnek. Por siekamy na pół - talarki i wszystko dokładnie mieszamy, solimy, dodajemy czarny pieprz i ostrą papryke pul biber. Jajka dokładnie roztrzepujemy widelcem, dodajemy do warzyw i dokładnie mieszamy, dodajemy mąkę i 3 łyżki oliwy, dokładnie mieszamy. Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 45-60 minut.

Po upieczeniu, wyjmujemy z papierem na kratkę lub deskę by ostygł. Podajemy lekko ciepły z jogurtem naturalnym.

Dyniowy mücver z piekarnika