poniedziałek, 3 kwietnia 2017

Potrawka z ziemniakami i mięsem mielonym / Kıymalı patates yemeği


Potrawka z ziemniakami i mięsem mielonym / Kıymalı patates yemeği
Potrawka z ziemniakami i mięsem mielonym / Kıymalı patates yemeği

Witam po dłuższej przerwie, niestety jeszcze przez kilka miesięcy tak właśnie będzie, że pojawię się i zniknę na dłużej. Śledźcie moje poczynania na FB i Instagramie. Tam częściej wstawiam zdjęcia przedstawiajace moje życie w Turcji.

Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis na potrawkę z ziemniakami i mięsem mielonym. Przepis pochodzi z czasopisma Lokma numer marcowy. Potrawa została przygotowana w ramach wspólnego gotowania z Kasią a przygotowałyśmy tę samą potrawę z tego samego przepisu. Jednak z pewnością wygląda i smakuje inaczej. Wiadomo, każda osoba gotując prócz produktów i przypraw wkłada w swoją pracę serce, dlatego dwie potrawy wykonane według tego samego przepisu nigdy nie będą smakowały tak samo.

Potrawka z ziemniakami i mięsem mielonym / Kıymalı patates yemeği to klasyczna turecka potrawa podawana zarówno w domach jak i w miejscach pracy, barach czy stołówkach. Serwuje się ją z surówką i pilawem z ryżu. Ja podaję jedynie z surówką.



 Potrawka z ziemniakami i mięsem mielonym / Kıymalı patates yemeği


  • 200g mięsa mielonego
  • 3 duże ziemniaki
  • cebula
  • łyżeczka pasty pomidorowej
  • łyżeczka pasty paprykowej
  • sól
  • pieprz
  • łyżeczka masła
  • natka pietruszki
  • dla osób lubiących ostre potrawy polecam dodać szczyptę ostrej papryki pul biber

Mięso mielone smażymy na maśle nastepnie dodajemy drobno posiekaną cebulę i kontynuujemy smażenie. Gdy cebula się zeszkli dodajemy pastę pomidorową i paprykową. Mieszamy i smażymy do czasu aż zacznie pachnieć. Dodajemy ziemniaki obrane i pokrojone w duże części. Doprawiamy do smaku, dolewamy pół szklanki wrzątku i gotujemy około 20 minut. Zdejmujemy z ognia i czekamy by danie lekko ostygło. Podajemy z surówką.




Potrawka z ziemniakami i mięsem mielonym / Kıymalı patates yemeği
Potrawka z ziemniakami i mięsem mielonym / Kıymalı patates yemeği

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...