Dziś jedna z moich ulubionych salatek. Kiedys na moim pierwszym blogu podawałam jej wersję podstawową na zielono której przpis jest nastepujący
Patates salatası czyli sałatka ziemniaczana
skladniki
5 dużych ziemniaków
pęczek szczypiorku
pęczek koperku
pęczek pietruszki
sałata lodowa
sos:
sok z cytryny lub sok z granata
oliwa z oliwek
czosnek
przyprawy: pieprz, papryka ostra (pul biber), mięta
sposób przyrządzania
Ziemniaki gotujemy bez obierania, po ugotowaniu wkladamy do zimniej wody i po kilku minutach z łatwoscią obieramy. Kroimy w średniej wielkosci kostkę. Zieleninę drobno siekmy i dodajemy do ziemniaków. Oliwę, sok z cytryny lub granata, zmiazdzony czosnek i przyprawy mieszamy i pozostawiamy na 15 minut. Sos dodajemy do ziemniakow i zieleniny dokladnie mieszamy i gotowe :)
A tak wygląda moja wersja full wypas :) Jest bardziej kolorowa bo dodaję do niej startą małą marchewkę i drobno posiekaną czerwoną kapustę. W smaku również jest lepsza.
Wszystko super, ale brakuje mi cebulki. Robię właśnie taką tylko bez koperku i pietruchy no i z cebulą jak to klasycznej wersji tureckiej:) zielenine to szczypiorek no i właśnie sałata lodowa jak w/w przepisie...Dodaj koniecznie trochę cebulki. Będzie boska!
OdpowiedzUsuń