Tartaletki z truskawkami

Dziecko chciało deser a ja nie miałam czasu na jego przygotowanie więc użyłam gotowych spodów tartaletek. W Turcji byłoby to niemożliwe, tam nie ma w sprzedaży tylu gotowców czy półproduktów do jakich mamy dostęp w Polsce. Czy to dobrze czy źle oceńcie sami ponieważ w niektórych sytuacjach półprodukty ratują nas ale wszyscy wiemy że najlepsze i najzdrowsze jest to co domowe.

Tartalerki z truskawkami

spód

150 g mąki 

 50 g zimnego masła

50 g cukru pudru
  jajko
sól

Składniki dokładnie mieszamy i zagniatamy ciasto następnie chłodzimy je w lodówce przez godzinę. Ciasto wałkujemy na cienki placek, formujemy tartaletki napełniamy je fasolą i pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni funkcja pieczenia góra - dól.

masa czekoladowa

350g serka mascarpone

tabliczka gorzkiej czekolady

truskawki

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej mieszamy z serkiem. Wypełniamy tartaletki i ozdabiamy truskawkami. Zostawiamy na kilka godzin w lodówce.

Çilekli tartaletler

tart tabanı

150g un

50g soğuk tereyağı

50g pudra şekeri

yumurta

tuz

Malzemelerden hamur yapıyoruz onu buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz. Merdaneyle hamuru ince açıyouz, kalın olursa tartın tadı güzel olmaz. İçi kuru fasulye ile doldurup 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika cıvarı pişiriyoruz.

çikolatalı krema

350g mascarpone peynırı (labne olabılır ama tadı farklı olur)

bıtter çikolata

Çikolatalı eritip soğuttuktan sonra mascarpone peyniriyle karıştırıyoruz. Tartalet tabanlara kremayı doldurup çileklerle süslüyoruz. Birkaç saat buzdolabında dınlendiriyoruz.