 |
| Sałatka z bobem |
Dziś mam dla Was kolejną sałatkę tym razem z suszonym bobem. Bób możecie ugotować sami lub dodać ten z puszki. Przygotowując tę sałatkę wzorowałam się kilku przepisach na arabską sałatkę foul madamas i turecką sałatkę z fasoli piyaz.
Sałatka z bobem jest sycąca i jest pełnowartościowym posiłekiem podczas letnich upałów. Świetna na drugie śniadanie czy do pracy. Wypróbujcie koniecznie ten przepis.
- szklanka ugotowanego suszonego bobu (może być z puszki)
- duży pomidor
- zielona papryka ostra (sivri biber)
- natka pietruszki
- szczypior
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- ugotowane jajko (ja nie dodłam bo akurat nie miałam)
- sól
- czarny pieprz
- kumin
Pomidory kroimy, zieleninę i paprykę drobno siekamy. Dodajemy bób, sok z cytryny oliwę z oliwek i przyprawy. Wszystko mieszamy czekamy 15 minut by smaki się połączyły i podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem. (ja nie dodałam bo nie miałam)
 |
| Sałatka z bobem |
 |
| Sałatka z bobem |
Pani Emilio, a jak jest bób po turecku? U bahatraci go dostane?
OdpowiedzUsuńBob to bakla, ja kupowalam u baharatçı ale widzialam bob suszony w marketach w opakowaniach kilogramowych.
Usuń