 |
| Tarator z cukinii |
Kolejna letnia przystawka w sam raz na upalne dni. Szybka i bardzo łatwa w wykonaniu. Niewielka ilość skłądników to jej dodatkowy atut.
Tarator z cukinii przygotowałam razem z Malwiną z bloga Filozofia smaku w ramch akcji "Turcja od kuchni", której jestem organizatorką.
Tarator z cukinii
- 2 cukinie
- ząbek czosnku
- szklanka jogurtu typu grecki
- oliwa z oliwek
- sól
Cukinię myjemy obieramy i ścieramy na tarce. Na rozgrzana patelnie wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy cukinię i lekko smażymy aż zmięknie. Przekładamy do miseczki i przygotowujemy sos. Do jogurtu dodajemy sól i zmieżdżony czosnek. Mieszamy i łączymy z ostygnietą cukinią. Dokładnie mieszamy i zostawiamy w lodówce na godzine by smaki się połaczyły. Przed podaniem mieszamy i polewamy oliwą z oliwek. Możemy również lekko oprószyć czarnuszką.
 |
| Tarator z cukinii |
\
Nigdy nie jadlam. To troche ja tzatziki, prawda?
OdpowiedzUsuńEmilia mam prosbe. Juz od kilku miesiecy wykorzystuje twoje przepisy moj maz jest wdzieczny :P a ja mam frajde w kuchnii
OdpowiedzUsuńMam prosbe czy moglabys dodac przepis na hamur ? Bylabym bardzo wdzieczna
Czy mozesz dokladniej napisac o jaki hamur chodzi? Hamur to kazdy rodzaj ciasta wiec nie wiem jaki przepis mam podac.
Usuńchodzi mi o Kahvaltılık Hamur Kızartması (nawet nie wiedzialam ze jest kilka rodzajow) w rodzinie mojego meza nie mam kogo poprosic. Moj turecki nie jest tak idealny a tesc jest wdowcem a maz ma 2 braci ... probowalam zrobic z 2 przepisow jednak czegos brakuje bo zle wychodzily.dziekuje bardzo!
OdpowiedzUsuńJuz wiem o co chodzi. W moich regionach mowi sie na nie pişi moga byc drozdzowe albo na proszku do pieczenia. Mam w planie dodac je na bloga niestety musze poczekac gdyz smazenie czegokolwiek w glebokim oleju jest w tym upale bardzo trudne. Tak wiec bardzo prosze o cierpliwosc. Przeis bedzie na blogu.
UsuńDomyslam sie tutaj w Warszawie od dluzszgo czasu +35 stopnii.
OdpowiedzUsuńZa kazdym razem czegos nowego sie dowiaduje. Wlasnie ja robilam 2 razy z proszku do pieczeniaz zachowane proporcje dobrze wszystko zmiksowane a wychodzily mdle i jakby za duzo proszku do tego srodek nie byl pusty.. no nic do trzech razy sztuka bede czekac cierpliwie ;) ! Pozdrawiam
Jaka fajna prezentacja i śliczny talerz, bardzo w moim guście, pozdrawiam, Natalia
OdpowiedzUsuń