Grilowane warzywa z serem hellim/halloumi

Grilowane warzywa z serem hellim/halloumi

Kolejne letnie lekkie danie z serem hellim. Jak pisałam wczesniej uwielbiam ten ser i teraz kiedy jestem tak upalnie mogę sie raczyć potrawami z nim w roli głównej. To one właśnie zastepują mi obiad. Świetnie pasują również jako przekąska do pracy.

Moje dzisiejsze danie powstało z potrzeby wspólnego gotowania. Wraz z kilkoma blogerkami otrzymałyśmy zadanie by przygotować dowolne danie z trzech składników. Cukinia pomidory i ser. Długo zastanawiałam sie co mogę zrobić i przeróżne pomysły krążyły mi po głowie niestety ze względu na upały większości z nich nie dało się przygotować bo dłuższy pobyt w kuchni jest katorgą. Postanowiłam więc zgrilować warzywa i ser i podać z melasą z granata. 

Jakie to jest pyszne!!!! 

Wielbiciele melasy z granata, nie żałujcie, polewajcie sowicie bo świetnie pasuje do tego dania.

Zastanawiałam się również czy nie podać tego z sosem czosnkowo jogurtowym, tę wersje wypróbuję już niedługo jestem pewna że również będzie przepyszna.

Potrawy z trzech składników przygotowały ze mną również Malwina z bloga Filozofia smaku i Shinju z bloga Kuchenne wędrówki Shinju. 

Grilowane warzywa z serem hellim/halloumi

Grilowane warzywa z serem hellim/halloumi

• 2 cukinie
• 4 pomidorki koktajlowe
• ser hellim/halloumi
• oliwa z oliwek
• melasa z granata
• sól
• pieprz czarny
• odrobina zieleniny do ozdoby

Cukinię kroimy w krążki i polewamy łyżką oliwy, mieszamy i grilujem, ja grilowałam na patelni. Pomomidorki przekrajamy na pół i grilujemy, na koniec grilujemy ser hellim pokrojony na plasterki grubości 1cm. Warzywa i ser gdy ostygną przekładamy na talerz, solimy, przyprawiamy pieprzem i poleamy melasą z granata.

Grilowane warzywa z serem hellim/halloumi