Sałatka Gavurdağı

Sałatka Gavurdagi

Upały wciąż ogromne więc wracam do sałatek. Po wczorajszym przepisie na pide dzisiaj mam dla Was idealną sałatkę, które pasuje właśnie do pide czy kebaba. Sałatka ta jest często serwowana w restauracjach specjalizujacych się w róznego rodzaju mięsie z grila czy kebabach.

Właściwością tej sałatki jest to iż ma być "wodnista". Sałatkę tę poznacie również po orzechach włoskich i dużej ilości melasy z granata. Polecam jest pyszna.

Sałatkę przygotowałam w ramach akcji "Turcjaodkuchni"

Salatka Gavurdagi

2 duże pomidory

pół pęczka natki pietruszki

pół pęczka miety

dymka

ząbek czosnku

zielona papryka sivri biber

ostra papryka pul biber

melasa z granata

garść orzechów włoskich

sumak

sól

czarny pieprz

Pomidory, paprykę i zieleninę drobno siekamy, czosnek miażdżymy, doprawiamy do smaku przyprawami , melasą z granata i oliwą z oliwek. Wstawiamy do lodówki by się smaki połączyły i zależy nam na tym by sałatka miała duzo sosu. Przed podaniem posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi.

Sałatka Gavurdagi