środa, 2 września 2015

Pomidorowa sałatka z serem hellim (halloumi)

Pomidorowa sałatka z serem hellim (halloumi)
Pomidorowa sałatka z serem hellim (halloumi)
Przepisy wspólne dla kuchni tureckiej i greckiej zacznę od sałatki z serem hellim (halloumi) Ser ten pochodzi z Cypru. Czyli normalnym jest, że znają i używają go zarówno Turcy jak i Grecy. Są różne wersje sałatek. Najbardziej znane są dwie: z sałatą ogórkiem i pomidorami jak tównież ta którą Wam dziś prezentuję pomidory, ser  i bazylia lub pietruszka. W oryginale do sałatki dodaje się jeszcze czerwoną cebulkę ja jej jednak nie dodałam ponieważ mi szkodzi a doskonale wieceie, że wszystko co gotuję zjadamy więc czasem gdy gotuję jedynie dla siebie zmieniam lekko przepis by mi smakował i nie szkodził. W przepisie podaję oryginalną wersję zaznaczając że czegoś nie dodałam. Wszystkie moje przepisy są oryginalne zgodne z wymogami kuchni tureckiej. Jeśli przygotowyję przepisy z innych kuchni również zaznaczam to w opisie.

Pomidorowa salatka z serem hellim (halloumi)
  • 3 pomidory
  • mała czerwona cebula (ja nie dodałam)
  • ser hellim (halloumi)
  • bazylia
  • oliwa z oliwek
  • sok z cytryny lun melasa z granata
Ser hellim kroimy na plasterki i każdy plasterek grilujemy lub smażymy na patelni bez tłuszczu. Pomidory kroimy w kostkę cebule w półkarążki. Wszystkie składniki wkładamy do miski w której podamy sałatkę, doprawiamy solą, oliwą z oliwek i melasą z granata lub sokiem z cytryny. 

Pomidorowa sałatka z serem hellim (halloumi)
Pomidorowa sałatka z serem hellim (halloumi)

Pomidorowa sałatka z serem hellim (halloumi)
Pomidorowa sałatka z serem hellim (halloumi)


Warzywa psiankowate 2015


Pora na pomidora!

2 komentarze:

  1. Wspaniała sałatka, koniecznie muszę spróbować :)
    Dziękuję za dodanie przepisu do akcji pomidorowej :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chyba muszę kupić ten ser w najbliższym czasie ;) Bardzo kusząca sałatka.

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...