Turcja, Polska czy inny kraj, nie ważne - muffinki lubią wszyscy!!!

Turczynki również uwielbiają muffinki. Świetnie pasują do szklaneczki tureckiej herbaty. Przyznam się że nie mam ręki do słodkości (prócz sernika ozczywiście) kilka razy mi muffinki nie wyszły więc przestałam je piec. Kilka dni temu skonsultowałąm się z ekspertkami od słodkich wypieków i oto co mi wczoraj wyszło. Pyszne muffinki z masą makową i miodem.

Muffinki z masą makową i miodem

2 jajka

1,5 szklanki mąki

szklanka cukru

5 łyżek roztopionego masła

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szklanka jogurtu lub kefiru

szczypta soli

aromat waniliowy lub wanilia

4 łyżki masy makowej

3 łyżki miodu

Składniki suche: mąkę proszek do pieczenia, sól, cukier mieszamy w dużej misce w drugiej mniejszej mieszamy składniki płynne: jajka, jogurt, masło, miód, masę makową, wanilię. Składniki płynne dodajemy do suchych i delikatnie mieszamy łyżką. Wkładamy do foremek i pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni . Z tej porcji wychodzi 10 większych muffinek.

Haşhaşlı muffinler

2 yumurta

1,5 su bardağı un

bir su bardağı yoğurt

bir su bardağı şeker

5 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

bir tutam tuz

4 çorba kaşığı haşhaş ezmesi 

3 çorba kaşığı bal

Kuru maddeler bir kapta sıvı maddeler öbür kapta karıştırdıktan sonra kuru maddeler sıvılara katalım. hafifçe kaşık yardımıyla karıştıralım ve muffin kaplara doldurup 180 dereceye ısıtılmış fırına verelim ve 20 dakika pişirelim.