poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Sałatka piyaz z fasoli mung / Maş fasulye piyazı

Sałatka piyaz z fasoli mung / Maş fasulye piyazı
Sałatka piyaz z fasoli mung / Maş fasulye piyazı

Dzisiaj mam dla Was pyszną i bardzo łatwą w przygotowaniu sałatkę z fasoli mung. Fasola ta jest bardzo smaczna i szybko się ją gotuje, wystarczy 15 minut i trzeba uważać żeby się nie rozpadła. Fasola ta jest dostępna w Turcji ale nie jest tak popularna jak inne jej rodzaje, dlatego możecie zaskoczyć swoją turecką rodzinę właśnie taką interpretacja sałatki piyaz.
Klasyczna wersja piyaz przygotowana jest z dowolnej fasoli, natki pietruszki, oliwy z oliwek, szczypioru lub cebuli i soku z granata lub soku z cytryny. Moja wersja pochodzi z czasopisma Lokma (numer styczniowy) i jest wzbogaconą wersją gdyż zawiera również orzechy włoskie i owoce granatu.
Wraz ze mną piyaz przygotowała Kasia z bloga Kuchnia bez granic koniecznie sprawdźcie jak jej wyszła ta pyszna sałatka. Obie przygotowałyśmy piyaz z tego samego przepisu.


Sałatka piyaz z fasoli mung / Maş fasulye piyazı
  • szklanka ugotowanej fasoli mung
  • szczypior
  • pół pęczka natki pietruszki
  • pół szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich
  • szklanka ziarenek granata
  • łyżeczka melasy z granata
  • oliwa z oliwek
  • sól
Zielenine drobno siekamy, wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy do smaku solą i czekamy 5 minut aż się smaki połączą.
Ja sałatkę podaję jako samodzielne danie/przekąskę lub jako dodatek do grilowanego mięsa. Córka dostaje tę sałatkę również do szkolnej śniadaniówki.

Sałatka piyaz z fasoli mung / Maş fasulye piyazı
Sałatka piyaz z fasoli mung / Maş fasulye piyazı

1 komentarz:

  1. Nigdy takiej nie próbowałam, wygląda rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...