Sałatka z ogorkiem i makaronem

             

Sałatka z ogorkiem i makaronem

Kolejny turecki przepis, kolejna letnia sałatka tym razem nietypowo bo bez oliwy i soku z granata a z makaronem i jogurtem. Turcy uwielbiają makaron. Z pewnością w każdym domu raz w tygodniu przygotowywana jest potrawa z makaranomem, makaron w sałatce albo makaron jako zamiennik dla ryżu na sypko. My również uwielbiamy makaron, szczególnie młodsza córka. Mogłaby go jeść i jeść. Jej ulubiona wersja to makaron z sosem jogurtowym. Najprostsza wersja i dla mojej rodziny najsmaczniejsza. Może kiedyś zaprezentuję ją na blogu. Dla mnie to zwykłe codzienne danie jednak Was może zaskoczyć bo w prostocie siła i smak. Ale dziś mam dla Was sałatkę z makaronem, ona również ma w sobie jogurt więc ją również lubimy. 

Urla miłość od pierwszego spotkania

Urla - niewielka miejscowość niedaleko Izmiru, Byłam tam po raz pierwszy na Festiwalu Karczocha i co jakis czas zagladam ponownie. Zakochałam się w tym nadmorskim miasteczku. Sami zobaczcie czyż nie jest piękne. 

Sałatka z pomidorami i serem

Sałatka z pomidorami i serem

Sezon pomidorowy już dawno rozpoczęty, pyszne pachnace pomidory wędruja codziennie do miseczki a z nimi przeróżne dodatki. Sałatek i dań z pomidorami nigdy za wiele. Uwielbiam pomidory i muszę się pochwalić że mamy tu ich niemało. Różnego rodzaju, koloru, wielkości. od klasycznych czerwonych po żółte a nawet czekoladowe. Od malinówek po malusieńkie koktajlowe. Wszystkie soczyste i bardzo słodkie.

Polski chłodnik z buraczkami

Polski chłodnik z buraczkami

To mój ulubiony chłodnik, uwielbiam go, po prostu dam się za niego posiekać :) Niestety nie robiłam go wcześniej tu w Turcji ponieważ wiem, że mój mąż nie przepada za takimi smakami. Ten chłodnik jest winno-słodki. Ma inny nietypowy smak. Czas przekonać rodzinkę, że to najlepszy chłodnik na świecie :) nawet lepszy od tureckiego cacika.

Sałatka z bobem

Sałatka z bobem

Dziś mam dla Was kolejną sałatkę tym razem z suszonym bobem. Bób możecie ugotować sami lub dodać ten z puszki. Przygotowując tę sałatkę wzorowałam się kilku przepisach na arabską sałatkę foul madamas i turecką sałatkę z fasoli piyaz.

Sałatka z bobem jest sycąca i jest pełnowartościowym posiłekiem podczas letnich upałów. Świetna na drugie śniadanie czy do pracy. Wypróbujcie koniecznie ten przepis.

Pyszny koktajl daktylowy na upalne dni

Pyszny koktajl daktylowy

Uff jak gorąco, pufff jak gorąco. Ktoś tu sapie prawie jak lokomotywa hahahaha. Upały dają się nam we znaki do tego stopnia, że nawet nie trzeba się ruszać żeby być całym mokrym. Jest ponad 40 stopni a w przyszłym tygodniu temperatura ma wzrosnąć jeszcze o 9 stopni. Czyżby słupek rtęci chciał pokazać maksimum? Nie umiem sobie wyobrazić jeszcze wiekszych upałów.

W takie dni człowiekowi zupełnie się nie chce nic jeść więc żeby nie opaść z sił serwuję sycące i zdrowe sałatki, zimne przekąski, chłodniki i koktajle. Jednym z moich ulubionych jest pyszny koktajl daktylowy.

Polski chłodnik

Polski chłaodnik

Ostatnio miłam smak na polski chłodnik, taki z jajkiem, koperkiem i dymką, jak robi moja mama. Wiem, że mój mąż takiej wersji by nie zjadł więc teraz kiedy rodzinka jest na wyjeździe ja mogę zaszaleć z polskimi smakami. Już niedługo podam również przepis na chłodnik z buraczkami (niestety botwinki nie ma bo nie sezon, botwinkę mamy jedynie wiosną)