tag:blogger.com,1999:blog-2238713009153546812024-03-16T04:10:08.855+03:00Turcja od kuchniJeśli choć troszkę lubisz kuchnię turecką wypróbuj moje sprawdzone przepisy a pokochasz ją bezgranicznie. Od ponad 10 lat mieszkam w Turcji i poprzez przepyszne orientalne potrawy postaram sie przybliżyć Ci ten piękny kraj. Zapraszam do czytania bloga i smakowania moich potraw.Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.comBlogger673125tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-12034932144925718242019-11-12T11:00:00.000+03:002019-11-12T11:00:08.367+03:00Kabak mücveri / Placki z dyni<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Nx65C39MFhobhJQe3NjSbNPGFzEHNfyonZLgjzkBPl0ZrZAaY-_YynoJpySe24D2Ao2KyIYrvqLJGZC4Ir4fSNo2y8kfVjJvrnVu-LDIgmjxBBuzGY4nltGJRgsXLdfk-69mt0KtO3dO/s1600/kabak+m%25C3%25BCcveri.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="512" data-original-width="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Nx65C39MFhobhJQe3NjSbNPGFzEHNfyonZLgjzkBPl0ZrZAaY-_YynoJpySe24D2Ao2KyIYrvqLJGZC4Ir4fSNo2y8kfVjJvrnVu-LDIgmjxBBuzGY4nltGJRgsXLdfk-69mt0KtO3dO/s1600/kabak+m%25C3%25BCcveri.jpg"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kabak mücveri / Placki z dyni</td></tr>
</tbody></table>
Witajcie<br>
Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis z dynią w roli głównej. Tym razem będzie to wersja na słono. Jak pisałąm w poprzednim poście, dynia to w Turcji zimowe warzywo i mamy jej pod dostatkiem aż do późnej wiosny.<br>
<br>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2019/11/kabak-mucveri-placki-z-dyni.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-23950123997997852172019-10-29T20:06:00.003+03:002019-10-29T21:04:04.319+03:00Kabak tatlısı czyli dynia na słodko II<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCQbEI8E_8cb1FtMfpRDdVDtEYHpl7xC7f0AcfXVo0b68KhRTvNKP1lfo4CiX_jFKmSrgsyq_j6vPMlRKv60JZ_F-W0sQTwpuhlspZUh5ymGswxj5P7ctoNlrL3wC_WVRGnlgL2j_nx8uA/s1600/kabak+tatlisi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="kabak tatlisi deser" border="0" data-original-height="512" data-original-width="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCQbEI8E_8cb1FtMfpRDdVDtEYHpl7xC7f0AcfXVo0b68KhRTvNKP1lfo4CiX_jFKmSrgsyq_j6vPMlRKv60JZ_F-W0sQTwpuhlspZUh5ymGswxj5P7ctoNlrL3wC_WVRGnlgL2j_nx8uA/s1600/kabak+tatlisi.jpg" title="Kabak tatlisi"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kabak tatlısı</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie</div>
<div style="text-align: justify;">
Już jestem, wróciłam i znowu zaczynam pisać. Wracam do Was z kolejnymi przepisami kuchni tureckiej. Tym razem będzie przeważała kuchnia regionalna. Będę prezentowała potrawy z różnych stron Turcji a jeśli zabraknie mi pomysów, zasypię Was przepisami na to co jest aktualnie popularne wśród Turczynek 😊</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2019/10/kabak-tatls-czyli-dynia-na-sodko-ii.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-2965317927129217222019-04-19T10:20:00.001+03:002019-04-19T11:22:37.405+03:00Riwiera Egejska najlepsze miejsce na wakacje.<br>
<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW0LvTWjsZ65olSM57Pt5ssuWzasfuh8myOw6FY8VWN4ilWZ952WN_zLiOZ90-GvfWtY-K6Fxm6qY1e73laGaa3pkCa9voG2EXtwoXyxYW0Xlc9CEdtGQjVC7t7ghya29sIIrib0_I7dN5/s1600/IMG_4223.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW0LvTWjsZ65olSM57Pt5ssuWzasfuh8myOw6FY8VWN4ilWZ952WN_zLiOZ90-GvfWtY-K6Fxm6qY1e73laGaa3pkCa9voG2EXtwoXyxYW0Xlc9CEdtGQjVC7t7ghya29sIIrib0_I7dN5/s640/IMG_4223.JPG" width="426"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Morze i mewy</td></tr>
</tbody></table>
<br>
<br>
Wiosna już się u nas rozgościła na dobre, niestety w tym roku kwietniowe upały wciąż jeszcze nie dały o sobie znać. My jednak nie tracimy nadziei i zacieramy ręce z radości, że lato będzie jeszcze dłuższe. A skoro mowa o lecie to wiadomo, że nie ma to jak wakacje nad morzem. W tym roku również będziemy je spędzać na Riwierze Egejskiej. Przecież na niej właśnie mieszkamy.<br>
A dokąd Wy planujecie wyjechać na wakacje? Może do Turcji? 😊😊<br>
<br>
</div><a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2019/04/riwiera-egejska-najlepsze-miejsce-na.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-42890897581442921672018-05-30T16:31:00.001+03:002018-05-30T16:31:26.943+03:00Jajko sadzone w simicie. Ramazanowe menu 10<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnkFo5SM6viTPuQOoVYvBszO7rrGiPXx_VgG2po_IBPzlUN0QN9Z7gVsqdo2fheC8BdzFYEXoTJWUbwPPEd1SevLkHoplPyKVMaXKlFpfwVoREd6BxsqkOcLZPDLtqv7A9qzSSdRhYcpK/s1600/Jajko+sadzone+w+simicie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Jajko sadzone w simicie" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirnkFo5SM6viTPuQOoVYvBszO7rrGiPXx_VgG2po_IBPzlUN0QN9Z7gVsqdo2fheC8BdzFYEXoTJWUbwPPEd1SevLkHoplPyKVMaXKlFpfwVoREd6BxsqkOcLZPDLtqv7A9qzSSdRhYcpK/s1600/Jajko+sadzone+w+simicie.jpg" title="Jajko sadzone w simicie"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jajko sadzone w simicie</td></tr>
</tbody></table>
Witajcie<br>
Moje córki zażyczyły sobie coś nietypowego na śniadanie. A że nie miałam ochoty na długie siedzenie w kuchni dzień wcześniej poprosiłam męża żeby wracając do domu wstąpił do piekarni i kupił simit. Dziewczyny uwielbiają simity i jajka sadzone więc postanowiłam wypróbować przepis który widziałam gdzieś w internecie. Oryginalna wersja, jeśli dobrze pamiętam była dużo bardziej wypasiona, był w niej sucuk, i pokrojone w cienkie paski parówki i salami. My staramy się nie karmić dzieci żywnościa prztworzoną więc tego typu produktów wolę nie dodawać a co znalazło się w moim simicie. Zapraszam na przepis.<br>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/05/jajko-sadzone-w-simicie-ramazanowe-menu.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-7648345010825834432018-05-29T12:28:00.000+03:002018-05-29T12:28:36.959+03:00Fasolka duszona w oliwie. Ramazanowe menu 9<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpjGCEQkOIP9C11eIM89nYW6taTaa4T2d_z13cX5xceMi2C63C7RrvWydsij-qCm09lm4KK4O3KQ9k2snnm3kwZL7VskkXdMhRewXHgtH1xMTxMG8vBrpkuvl89K8Sz1CGAzgRRInyMM8/s1600/Fasolka+duszona+w+oliwie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Fasolka duszona w oliwie" border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrpjGCEQkOIP9C11eIM89nYW6taTaa4T2d_z13cX5xceMi2C63C7RrvWydsij-qCm09lm4KK4O3KQ9k2snnm3kwZL7VskkXdMhRewXHgtH1xMTxMG8vBrpkuvl89K8Sz1CGAzgRRInyMM8/s1600/Fasolka+duszona+w+oliwie.JPG" title="Fasolka duszona w oliwie"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fasolka duszona w oliwie</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie</div>
<div style="text-align: justify;">
Czy u Was sezon na letnie warzywa i owoce również się już zaczął? Pomidory, ogórki, bakłażany, fasolka. Wszystko to zajęło już swoje miejsca na bazarowych straganach i w smaku również przypominają letnią wersję, choć wszyscy zdajemy sobie sprawę z tego, że na prawdziwe oryginalne letnie warzywa wciąż jeszcze trzeba poczekać. Te, które jemy dzisiaj pochodzą z hodowli szklarniowej. Pamiętacie być może "mevsim kutusu" czyli związek hodowców zajmujących się hodowlą owoców i warzyw z naturalnych niemodyfikowanych genetycznie nasion. Kiedyś kupowałam od nich zimowe warzywa i owoce. Teraz czekam na letnie i będę musiała jeszcze troche poczekać gdyż obserwując ich na FB czy Instagramie widzę, że wciąż jeszcze są na etapie sadzenia sadzonek. Tak, że to jeszcze potrwa ale kupując ich produkty jestem pewna, że jem zdrowo bez, sztucznych nawozów i innej chemii.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/05/fasolka-duszona-w-oliwie-ramazanowe.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-23376616693096492632018-05-28T12:28:00.000+03:002018-05-28T12:28:49.643+03:00Tirit, potrawa z Kastamonu. Ramazanowe menu 8<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhER4wcwzdmgIfEbKzlv7qPDFOZMhAhLQy-7ox0_UvwBfJ-d-svvQ2opyEnPPYYmbgExYstHO5bRT4JZwQ7aAAXanS_O9Iv19pVZorEkUIBQjdhe3xNgFU5ikloFw3y4fuo8Ii1j1J5rszc/s1600/Tirit+potrawa+z+Kastamonu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Tirit, potrawa z Kastamonu" border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhER4wcwzdmgIfEbKzlv7qPDFOZMhAhLQy-7ox0_UvwBfJ-d-svvQ2opyEnPPYYmbgExYstHO5bRT4JZwQ7aAAXanS_O9Iv19pVZorEkUIBQjdhe3xNgFU5ikloFw3y4fuo8Ii1j1J5rszc/s1600/Tirit+potrawa+z+Kastamonu.jpg" title="Tirit, potrawa z Kastamonu"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tirit, potrawa z Kastamonu</td></tr>
</tbody></table>
<br>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie</div>
<div style="text-align: justify;">
Dzisiaj mam dla Was potrawę, do której wykonania przybierałam się bardzo długo. Szybka i bardzo łatwa potrawa rodem z tureckiej wsi. Jedyne co mnie zastanawiało to smak, czy rzeczywiście będzie smaczna. Czy warto poświęcać czas na jej wykonanie? </div>
<div>
</div><a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/05/tirit-potrawa-z-kastamonu-ramazanowe.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-63770499326768208892018-05-27T13:53:00.000+03:002018-05-29T12:12:26.127+03:00Bezglutenowe kokosowe ciasto czekoladowe. Ramazanowe menu 7<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwuOibnPdEXIoWCxwGOl1m2HOQY8yDILzbqAh5h1PEU4yQJA5rKZb4lMvnEjnHDIZEmUgwEf0AREZZUZEXyFRa64EJuYpZyGzS3K13G-jckUpgvhTEIRo1ZekTFtHNgjiYJgOrvr_u8Q-x/s1600/bezglutenowe+brownie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwuOibnPdEXIoWCxwGOl1m2HOQY8yDILzbqAh5h1PEU4yQJA5rKZb4lMvnEjnHDIZEmUgwEf0AREZZUZEXyFRa64EJuYpZyGzS3K13G-jckUpgvhTEIRo1ZekTFtHNgjiYJgOrvr_u8Q-x/s1600/bezglutenowe+brownie.JPG"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bezglutenowe kokosowe ciasto czekoladowe</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie</div>
<div style="text-align: justify;">
Opóźnienia w menu mam ogromne. Dzisiaj pościmy 12 dzień a u mnie na blogu dopiero 7 menu. Ale i tak się cieszę bo przy ilości pracy jaką mam to i tak dobry wynik. Praca i post dają się we znaki, do tego goście i nasze wyjścia na iftar więc wynik całkiem dobry :)<br>
<br>
</div><a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/05/bezglutenowe-kokosowe-ciasto.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-65929555916987909412018-05-23T23:05:00.001+03:002018-05-23T23:05:54.224+03:00Kısır, wersja z zieloną soczewicą. Ramazanowe menu 6<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAZ07ZBV4mudw6toX4QyQF-DR0d-JEstHfUnPoTARtUWFxMgxREhilQO8qQbmIaubUtGGfbc_g6_ga-vGJvGsXnW16ENHj1ZtOXSFs1xSeJUDEQ-SD2KTU2blIvfm2wn_fS1hrNevBxWbX/s1600/Kisisr+z+zielona+soczewica.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Kısır wersja z zieloną soczewicą" border="0" data-original-height="800" data-original-width="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAZ07ZBV4mudw6toX4QyQF-DR0d-JEstHfUnPoTARtUWFxMgxREhilQO8qQbmIaubUtGGfbc_g6_ga-vGJvGsXnW16ENHj1ZtOXSFs1xSeJUDEQ-SD2KTU2blIvfm2wn_fS1hrNevBxWbX/s1600/Kisisr+z+zielona+soczewica.JPG" title="Kısır wersja z zieloną soczewicą" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kısır, wersja z zieloną soczewicą</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie</div>
<div style="text-align: justify;">
Kolejny przepis, tym razem na znaną i lubianą sałatkę kısır w nieco zmienionej wersji. Wersja z zieloną soczewicą. Po co ją dodałam a no po to, żeby wzbogacić wartość odżywczą posiłku. Ta wersja również smakowała rodzince i gdybym nie zwróciła uwagi, że dodałam soczewicę nikt by nawet nie zauważył. Tak więc sałatkę polecam wszystkim a w szczególności osobom na diecie wegetariańskiej.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Kısır, wersja z zieloną soczewicą</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>szklanka drobnego bulguru</li>
<li>łyżka koncentratu pomidorowego</li>
<li>łyżeczka koncentratu paprykowego</li>
<li>cebula</li>
<li>natka pietruszki</li>
<li>koperek</li>
<li>rukola lub dowolna sałata</li>
<li>świeża mięta</li>
<li>pół szklanki ugotowanej zielonej soczewicy</li>
<li>oliwa z oliwek</li>
<li>melasa z granata</li>
<li>sól</li>
<li>pieprz</li>
<li>ostra papryka pul biber</li>
<li>kumin</li>
</ul>
<div>
Drobny bulgur zalewamy wrzątkiem, zlewamy nadmiar wody i przykrywamy naczynie by bulgur napęczniał. Na patelnię wlewamy oliwę dodajemy drobno posiekaną cebulę i smażymy do miękkości. Dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykowy, mieszamy i smażymy do czasu aż koncentrat zacznie pachnieć. Mieszankę dodajemy do bulguru, dokładnie mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do ostygnięcia. Gdy bulgur ostygnie dodajemy do niego melasę z granata. zieloną soczewicę, drobno posiekaną zieleninę i przyprawy. Mieszamy i odstawiamy na 15 minut by smaki się połaczyły.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ramzanowe menu 6</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Sahur:</b></div>
<div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com.tr/2014/01/pyszne-bueczki-pogaca.html" target="_blank">Bułeczki pogaca</a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Iftar:</b></div>
<div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com.tr/2011/10/ezogelin-corbas-czyli-zupa-na-ostro.html" target="_blank">Zupa ezogelin</a></div>
<div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com.tr/2017/02/miesna-potrawka-z-ciecierzycy-etli-nohut.html" target="_blank">Mięsna potrawka z ciecierzycą</a></div>
<div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com.tr/2016/04/pilaw-z-zielenina-yesillikli-pilav.html" target="_blank">Pilaw z zieleniną</a></div>
<div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com.tr/2015/02/etimek-tatls-sucharkowy-deser.html" target="_blank">Deser sucharkowy</a></div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR74AL_BaFcJn_nI_flV1OiKKrRGcAxZy6TwQTCPAInk1AvwYFLC8yeymFcjppG0HnOvlIkVFAP72EFdiQxWmZCvqSrxWQTB7v29YwdOS9teHku6YFTwV8KkwPmwDzoW0ho4g58lidcNCh/s1600/K%25C4%25B1s%25C4%25B1r+z+soczewica.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Kısır wersja z zieloną soczewicą" border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR74AL_BaFcJn_nI_flV1OiKKrRGcAxZy6TwQTCPAInk1AvwYFLC8yeymFcjppG0HnOvlIkVFAP72EFdiQxWmZCvqSrxWQTB7v29YwdOS9teHku6YFTwV8KkwPmwDzoW0ho4g58lidcNCh/s1600/K%25C4%25B1s%25C4%25B1r+z+soczewica.JPG" title="Kısır wersja z zieloną soczewicą" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kısır, wersja z zieloną soczewicą</td></tr>
</tbody></table>
<br />Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-80837448999931804472018-05-22T11:59:00.000+03:002018-05-22T12:00:54.656+03:00Bezglutenowe poğaça. Ramazanowe menu 5<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDaYDRvpGDsro3bIxBIT-ynRez4vnkJcEyKr9DCm8XcDheA7pckEiuH4HO9Ee8eMEP8IlDdmTO7d_2XCbWElamHfvfR60rfKuE6EbbVkDpi2n2ZDyW6Q-n116vRTmyXZSrYmsntUQlbrju/s1600/Bezglutenowe+pogaca.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bezglutenowe poğaça" border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDaYDRvpGDsro3bIxBIT-ynRez4vnkJcEyKr9DCm8XcDheA7pckEiuH4HO9Ee8eMEP8IlDdmTO7d_2XCbWElamHfvfR60rfKuE6EbbVkDpi2n2ZDyW6Q-n116vRTmyXZSrYmsntUQlbrju/s1600/Bezglutenowe+pogaca.JPG" title="Bezglutenowe poğaça"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bezglutenowe poğaça</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne i nietypowe bezglutenowe poğaça. Nietypowe ponieważ nie są ani drożdżowe ani ze zwykłej mąki pszennej. Od dłuższego czasu staramy się odżywiać według zasad diety Canan Karatay niestety potrawy mączne to coś czemu po prostu moja rodzina nie może się oprzeć. </div>
<br>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/05/bezglutenowe-pogaca-ramazanowe-menu-5.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-50282410567435747772018-05-19T12:44:00.000+03:002018-05-19T12:51:14.632+03:00Turecka zupa z wkładką. Ramazanowe menu 4<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigKDWRqkwSwGKY3XWN2VDnABwnY7qSAjMSp3gSGiXgxi1ewrgMx2aysHsriv6PXqoSo4yAyalH4Scd5sCOplMAmIS-AoKLrMrX2wvLs2U1xLpddd0SdPrfWfYxpMW2785aktijy_uoYVk/s1600/IMG_7861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigKDWRqkwSwGKY3XWN2VDnABwnY7qSAjMSp3gSGiXgxi1ewrgMx2aysHsriv6PXqoSo4yAyalH4Scd5sCOplMAmIS-AoKLrMrX2wvLs2U1xLpddd0SdPrfWfYxpMW2785aktijy_uoYVk/s1600/IMG_7861.JPG"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Turecka zupa z władką</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie, kolejny dzień postu spędzam w domu z rodziną. W końcu mamy weekend. Mam czas na odpoczynek i gotowanie. Obiecałam dzieciom kilka pysznych zdrowych przekąsek więc zaraz się biore do pracy. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/05/turecka-zupa-z-wkladka-ramazanowe-menu-4.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-72043347277408455032018-05-19T05:15:00.000+03:002018-05-19T05:15:43.094+03:00Gozleme z ziemniakami, ramazanowe menu dzień 3<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjydfOWcpwrWDYSScul7kdPXKN0s4J4wNnTxFj-v3mdIkPHvgVma6Yi3oeu4dgmTiAxrr58Udeiuz7_z00AQHonlbNPe_QfzOwinViv7kKKeGYpS46s2EZZFbyv9W23sjZf6tJ1x2u3KwE/s1600/gozleme+z+ziemniakami.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjydfOWcpwrWDYSScul7kdPXKN0s4J4wNnTxFj-v3mdIkPHvgVma6Yi3oeu4dgmTiAxrr58Udeiuz7_z00AQHonlbNPe_QfzOwinViv7kKKeGYpS46s2EZZFbyv9W23sjZf6tJ1x2u3KwE/s1600/gozleme+z+ziemniakami.JPG"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Witajcie</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dzisiejszy wpis publikuję z dużym poślizgiem a powodem są jak to zwykle bywa zakupy. Chciałam wypróbować swoje siły i pomimo tego, że poszczę wybrałam się z koleżanką na zakupy. Kupiłam to co potrzebowała a nawet więcej :) a po powrocie do domu zmęczenie wzięło górę nad obowiązkami i po prostu zasnęłam :) Niestety upały i zmęczenie dają mi nieźle w kość. </div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/05/gozleme-z-ziemniakami-ramazanowe-menu.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-75430489175308051452018-05-17T11:19:00.001+03:002018-05-17T11:22:26.084+03:00Cukinia duszona w oliwie i ramazanowe menu 2<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_ZSc2KLU1qYPncs_MqscO1VES-2jeVoE7ZP3z0eCJzRl0EvRV5qso6ACx0_rdx_AA2gAMXpwPKrE7q0ykN9ji_zqj2j8q3fDdqZMLrqtbZzHpDEWlUssMOz_VlI8iLG9tgQ846uYbyo/s1600/IMG-20180505-WA0019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih_ZSc2KLU1qYPncs_MqscO1VES-2jeVoE7ZP3z0eCJzRl0EvRV5qso6ACx0_rdx_AA2gAMXpwPKrE7q0ykN9ji_zqj2j8q3fDdqZMLrqtbZzHpDEWlUssMOz_VlI8iLG9tgQ846uYbyo/s1600/IMG-20180505-WA0019.jpg"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cukinia duszona w oliwie</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie</div>
<div style="text-align: justify;">
Pierwszy dzień postu dał mi się nieźle we znaki. Początki zawsze są trudne ale nie wiedziałam, że aż tak. Głodu zupełnie nie czułam ale pragnienie było ogromne. Gardło suche do tego stopnia że nie miałam czego przełykać. Teraz rozumiem dlaczego w TR wiadomościach i różnych programach przestrzegają osoby starsze i schorowane przed poszczeniem. Choć samo przestrzeganie nie wystarczy powinno się im zabronić poszczenia bo niestety wiele nieświadomych osób pości i ląduje w szpitalu. Upały też robią swoje, 30 stopni w cieniu a ja wybrałam się na bazar po warzywa i owoce. Wyszłam około 15 ale to nic nie zmienia bo upał był nieziemski. Po iftarze czyli kolacji położyłam się spać a towarzyszył mi lekki ból głowy. Obudziłam się po czterech godzinach, dzieci już spały, wypiłam tabletkę przeciwbólową i wróciłam do łóżka. Wstałam na sahur. Dziś czuję się dużo lepiej nie planuję żadnych zakupów, wyjdę jedynie po to by odebrać córkę ze szkoły. Mam nadzieję, że organizm szybko przyzwyczai się do zmian bo nie mam ochoty przesypiać całych wieczorów.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/05/cukinia-duszona-w-oliwie-i-ramazanowe.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-89312131521138267252018-05-16T18:43:00.000+03:002018-05-16T18:59:27.087+03:00Humus z fasoli i Ramazanowe menu dzień 1<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwN0kMCQ3eqRZCkD_qRS90nZ2HITL1OUpyM0FCFGpnEOzZafPUtiN6tjN2CNNHKcCaaro8x2Z_kfOU7FODGecDybqFFjyOFMkPrkQikFHjyIyK8WxNdbwnXrQDto2vJRDDIq9CfUa3Vbc/s1600/Humus+z+fasoli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwN0kMCQ3eqRZCkD_qRS90nZ2HITL1OUpyM0FCFGpnEOzZafPUtiN6tjN2CNNHKcCaaro8x2Z_kfOU7FODGecDybqFFjyOFMkPrkQikFHjyIyK8WxNdbwnXrQDto2vJRDDIq9CfUa3Vbc/s1600/Humus+z+fasoli.jpg"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Humus z fasoli</td></tr>
</tbody></table>
<br>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie w pierwszy dzień muzułmańaskiego postu w miesiącu Ramazan. Jak co roku będę podawała przepisy na pyszne tureckie potrawy, które możecie przygotować podczas tych trudnych dni. W tym roku i ja postanowiłam pościć więc tym bardziej będzie mi trudno połączyć pisanie postów, pracę i gotowanie ale spróbuję podołać wyzwaniu. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
Dziś postaram się Wam przybliżyć sahur czyli śniadanie przed postem. Opiszę co według mnie powinno się jeść na takie śniadanie i to co najczęściej jedzą Turcy.<br>
</div><a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/05/humus-z-fasoli-i-ramazanowe-menu-dzien-1.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-5096542850626525752018-05-14T13:06:00.000+03:002018-05-14T13:13:05.066+03:00Wakacje w Kuşadası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN778F4kUktS2IlPJHl6o4Xe0xi76u46C84hey_dxANt_exlQOGlE6od_idgRbBQoNr3TfvobFohv8AMl_zrGJg3sZStTqUvhQN5FFfaBMlYUZSCq-_r-fmKB8GvokNTzT-pxjizg4hlU/s1600/P_20180513_102551.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN778F4kUktS2IlPJHl6o4Xe0xi76u46C84hey_dxANt_exlQOGlE6od_idgRbBQoNr3TfvobFohv8AMl_zrGJg3sZStTqUvhQN5FFfaBMlYUZSCq-_r-fmKB8GvokNTzT-pxjizg4hlU/s1600/P_20180513_102551.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dzisiaj mam dla Was specjalny wakacyjny wpis. Planuję publikowanie tego rodzaju postów przez całe wakacje. Zwiedzając Turcję egejską będę Wam doradzała co warto zobaczyć gdzie zjeść, co kupić. Dziś zacznę od Kuşadası. Niewielkie miasteczko położone 95 km od Izmiru czyli podróż samochodem trwa około godziny.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/05/wakacje-w-kusadas.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-74588387856591975162018-02-11T20:10:00.000+03:002018-02-11T20:27:34.451+03:00Suszone pomidory w sosie i moja pierwsza wycieczka z tureckim biurem podróży<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfr8-i0BI0ON5d29qSCvosN5bnX94QphnORHQRSznnjH7FeHCEnfVV8pgcvvZdXjgAS4guyNs-YV8VqG7tHAUsOqWdSXq46Oaij1EgfADn-JiePGBVIxB5jof5yhp-mpqGIY1D7JYVCCU/s1600/Suszone+pomidory+w+sosie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfr8-i0BI0ON5d29qSCvosN5bnX94QphnORHQRSznnjH7FeHCEnfVV8pgcvvZdXjgAS4guyNs-YV8VqG7tHAUsOqWdSXq46Oaij1EgfADn-JiePGBVIxB5jof5yhp-mpqGIY1D7JYVCCU/s1600/Suszone+pomidory+w+sosie.JPG"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Suszone pomidory w sosie</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie, troszkę źle się wyraziłam w tytule bo nie jest to moja pierwsza wycieczka z tureckim biurem podróży. Zwiedzałam jeszcze inne miejsca, uczestniczyłam w raftingu i nurkowałam ale wszystko to jako turystka z Polski, wczoraj byłam na jednodniowej wycieczce jako tubylec. Nie przyznałam się, że jestem obcokrajowcem a więc przewodnik mówiła tylko i wyłącznie po turecku. Powiecie, a co to za różnica, turysta to turysta, bez różnicy czy obcokrajowiec czy rodak. Wydaje mi się jednak, że różnica jest, cudzoziemca traktuje się jak potencjalnego klienta, którego można oskubać do ostatniego grosza, z tubylcem tak się już nie da. Poza tym standart wycieczek jest wyższy dla obcokrajowców niż dla krajowców. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/02/suszone-pomidory-w-sosie-i-moja.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-30033660293518140332018-01-28T19:48:00.000+03:002018-01-28T19:48:39.625+03:00Glutensiz pırasalı börek / Bezglutenowy borek z porem <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtidN1-47OEXmiw-TeJxcmYmaN-WfJHaiQh-6vNtiFR9D-9IPvADLuRccWgHgd4yvmfPEM7VqSRZea4zVsHHcIOzAXujoTCw7ZWyw80kzqQn5pZxd-VFvvYonuGawsc2YzF6sMff964nA/s1600/Borek+z+porem+p%25C4%25B1rasal%25C4%25B1+b%25C3%25B6rek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Glutensiz pırasalı börek / Bezglutenowy borek z porem " border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtidN1-47OEXmiw-TeJxcmYmaN-WfJHaiQh-6vNtiFR9D-9IPvADLuRccWgHgd4yvmfPEM7VqSRZea4zVsHHcIOzAXujoTCw7ZWyw80kzqQn5pZxd-VFvvYonuGawsc2YzF6sMff964nA/s1600/Borek+z+porem+p%25C4%25B1rasal%25C4%25B1+b%25C3%25B6rek.JPG" title="Glutensiz pırasalı börek / Bezglutenowy borek z porem "></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Glutensiz pırasalı börek / Bezglutenowy borek z porem </td></tr>
</tbody></table>
<br>
<div style="text-align: justify;">
Z pewnością pomyśleliście, że zwariowałam i znowu będę Wam zawracała głowę jakimiś przepisami na zdrowe potrawy według Canan Karatay. I tu się mylicie. Ten borek czy chlebek kukurydziany jak go nazywają w regionie Morza Czarnego, jest bardzo popularny i lubiany w Turcji. Opowiadała mi o nim koleżanka więc postanowiłam go zrobić. Przepis przypadkiem znalazłam na instagramie u Turczynki, która gotuje potrawy bezglutenowe. Najczęściej są to typowe tureckie potrawy lekko zmienione lub udoskonalone. Tak samo jest z przepisem na borek. W oryginale to po prostu chleb kukurydziany z porem ale w przepisie podanym przez Turczynkę są również suszone pomidory i dwa rodzaje sera. Oryginalny przepis znajdziecie <a href="https://www.instagram.com/p/Bbb3wMLlM85/?taken-by=fitmuhendisce" target="_blank">TUTAJ</a>, polecam również inne jej przepisy. </div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/01/glutensiz-prasal-borek-bezglutenowy.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-53702264059574495292018-01-21T20:27:00.000+03:002018-01-21T20:28:19.519+03:00Ekşili köfte / Zupa na kwaśno z kotlecikami <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWXEqMiLWWBjw2FydelNqEH3H0DNXVu6d6-YmANVceULI4YwymlpPZ6CSZxpW0QPjknrGQGJAMCDZMyo_wL3f6nJv48W1PRBDKCTNwl1tco2LmztYeWtWnH5c6XXSejH5UG5ZUChiMQ3Y/s1600/eksili+kofte+zupa+na+kwasno+z+kotlecikami.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="581" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWXEqMiLWWBjw2FydelNqEH3H0DNXVu6d6-YmANVceULI4YwymlpPZ6CSZxpW0QPjknrGQGJAMCDZMyo_wL3f6nJv48W1PRBDKCTNwl1tco2LmztYeWtWnH5c6XXSejH5UG5ZUChiMQ3Y/s1600/eksili+kofte+zupa+na+kwasno+z+kotlecikami.JPG"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ekşili köfte / Zupa na kwaśno z kotlecikami </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie, zaczęły się ferie więc będę więcej gotowała. Dlaczego? A to dlatego, że dzieci będą jadły w domu a nie w szkole. Codziennie śniadanie, obiad i kolacja czyli dużo większe pole do popisu dla mnie :) Córki zrobiły listę potraw, które mam im przygotować. Pierwszą z nich jest właśnie ta zupa. Zamówiła ją starsza córka. Bengu jest dużo bardziej otwarta na nowe smaki, lubi próbować i jeść to co zdrowe. Młodsza córka wybrała prawie wszystkie potrawy mączne, ona uwielbia ciasta, ciastka, makarony, pierogi, kluski czyli wszystko co mączne lub słodkie. Oczywiście jej prośby również spełnię jednak zrobię to rzadziej czego oczywiście córka ma świadomość.</div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/01/eksili-kofte-zupa-na-kwasno-z.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-66219215454903767402018-01-14T15:09:00.000+03:002018-01-14T15:14:02.482+03:00Pişi czyli smażone ciasto na sodzie<br>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoQjFMDMBLM2a-yiLbTn-umSZ7g3vmgFdGgSBV21yoJQbKUJ_juSAIjdqCbU8zW4mMx2dK7hBbONKhloz7T7X9nbexXS6BvowR_4E1Saz4QD2q6IDvicQ-cKfzzwxhzEXetByGvayYNV4/s1600/pi%25C5%259Fi+smazone+ciasto+na+sodzie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoQjFMDMBLM2a-yiLbTn-umSZ7g3vmgFdGgSBV21yoJQbKUJ_juSAIjdqCbU8zW4mMx2dK7hBbONKhloz7T7X9nbexXS6BvowR_4E1Saz4QD2q6IDvicQ-cKfzzwxhzEXetByGvayYNV4/s1600/pi%25C5%259Fi+smazone+ciasto+na+sodzie.JPG"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pişi czyli smażone ciasto na sodzie</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Witajcie w niedzielę, jak przystało na niedzielne śniadanie, na stole powinno pojawić się coś nietypowego i niecodziennego. Takie właśnie są pişi. Nie lubię smażyć, nie lubię zapachu smażonego tłuszczu dlatego takie potrawy robię bardzo rzadko. Nie skłamię jeśli napiszę, że tylko by wstawić przepis na bloga. Ostatnio pişi robiłam dwa lata temu jeszcze w mieszkaniu uniwersyteckim :) to były pişi na drożdżach Przepis znajdziecie <a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com.tr/2015/09/tureckie-placki-drozdzowe-hamur.html" target="_blank">TU </a></div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/01/pisi-czyli-smazone-ciasto-na-sodzie.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-61850062564377847012018-01-07T21:03:00.003+03:002018-01-07T21:03:53.021+03:00Czerwona kapusta w zalewie octowej / Kırmızı lahana turşusu<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaz52HB_7MvdXHQoV1en99ZPf1GRQXQV4f8a3YBCPNpBb8zAFNSTyHp46gyAp4WzHV9eHNArOSOubyJTc60LUGr_CKrBE8GdLZactcAtKB4VX-OXzqKAGld2XiNOPpuTlUivoaJveJP5A/s1600/probiotyki+i+prebiotyki+wedlug+Karatay.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaz52HB_7MvdXHQoV1en99ZPf1GRQXQV4f8a3YBCPNpBb8zAFNSTyHp46gyAp4WzHV9eHNArOSOubyJTc60LUGr_CKrBE8GdLZactcAtKB4VX-OXzqKAGld2XiNOPpuTlUivoaJveJP5A/s1600/probiotyki+i+prebiotyki+wedlug+Karatay.jpg"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Prebiotyki i probiotyki według diety Canan Karatay</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie po raz pierwszy w 2018 roku. Jednym z moich noworocznych postanowień było raz w tygodniu publikowanie nowego postu na blogu więc dzisiaj je spełniam. </div>
<div style="text-align: justify;">
Nim podam przepis na czerwoną kapustę w zalewie octowej chcę napisać co nieco o probiotykach i prebiotykach, które według Canan Karatay pełnią ogromnie ważną rolę w zdrowym odżywianiu.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tak jak pisałam już wcześniej od ponad miesiąca odżywiam się według zaleceń Canan Karatay, to właśnie ona promuje wśród Turków zdrowy tryb życia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
Probotyki to produkty zawierajace bakterie regulujące pracę jelit. Prebiotyki zaś, to produkty wspomagające florę bakteryjną. Canan Karatay zaleca codzienne spożywanie zarówno pro jak i prebiotyków gdyż to własnie dzięki nim nie będziemy mieli problemów jelitowych.</div>
<br>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2018/01/czerwona-kapusta-w-zalewie-octowej-krmz.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-43450893430644215832017-12-19T15:05:00.002+03:002017-12-19T15:06:04.273+03:00Sucuklu yumurta czyli jajko z kiełbasą sucuk<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bRuZ19CDr0evo9VHjHUgB5NBdCn9Efo8Jyr-4FPcuppFM7PEs66d71wfZ5ZSHhoSjUhr2ZGkFWQBjqjZkh4G5jiB9HmDbxe_h7V3_Zu17V2YGMOdj7PUqzkar6kobrqrnGBcrXXs0bg/s1600/sniadanie+wedlug+Canan+Karatay.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="556" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bRuZ19CDr0evo9VHjHUgB5NBdCn9Efo8Jyr-4FPcuppFM7PEs66d71wfZ5ZSHhoSjUhr2ZGkFWQBjqjZkh4G5jiB9HmDbxe_h7V3_Zu17V2YGMOdj7PUqzkar6kobrqrnGBcrXXs0bg/s1600/sniadanie+wedlug+Canan+Karatay.JPG"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Śniadanie według diety Canan Karatay</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
Witajcie.</div>
<div style="text-align: justify;">
Będzie to kolejny wpis o zdrowym odżywianiu według Canan Karatay. Dzisiaj opiszę jak powinno wyglądać według niej zdrowe śniadanie. Przede wszystkim musimy zrezygnować ze wszystkiego rodzaju pieczywa, zarówno chleba jak i dodatków typu borek, pogaca, placki czy naleśniki. Nie jemy również tak popularnych w Turcji frytek czy innych smażonych w głębokim tłuszczu warzyw. Zdaję sobie sprawę, że zrezygnowanie z pieczywa dla Polaka nie jest może wielkim wyrzeczeniam ale dla Turka już tak. Oni jedzą chleb nawet z makaronem. Chleb dla Turków był, że tak powiem napychaczem żołądka. kiedy w lodówce wiało pustką gotowano paczkę makaronu z paastą pomidorową i by starczyło dla wszystkich i każdy mógł się najeść podawano również chleb, dużo chleba. Nie myślcie sobie, że żartuję z Turków ależ w żadnym wypadku, wręcz przeciwnie. Szanuję ich za to, że w tak krótkim czasie zdołali rozwinąć swój kraj na tyle, by na stole zamiast makaronu z chlebem zagościły warzywa, owoce, sery, mięso, ryby. Niestety puste kalorie chlebowe jak nazywa je Canan Karatay są jak narkotyki czy papierosy, są jak naług, człowiek nie może się im oprzeć i z czasem chce je jeść choć wcale nie potrzebuje. </div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2017/12/sucuklu-yumurta-czyli-jajko-z-kielbasa.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-28541216713305324372017-12-16T14:14:00.000+03:002017-12-16T14:33:21.163+03:00Pilaw z kaszy bulgur z wołowiną i ciecierzycą<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMvE2Uvvss1G0cd9osITnaCXOtb0VVNEXMLkX3bZ5J8Yq4377Wuk7qyFZA2TwSG_7aPFLpNhr_ePY1OQ4ew9nXqmWFTtGDOv_vnXBUbOIS1j3nwywGixNUuVXTP0zLYjV7ToJ3cvMggNM/s1600/pilav+z+kaszy+bulgur+z+wolowina.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pilaw z kaszy bulgur z wołowiną i ciecierzycą" border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMvE2Uvvss1G0cd9osITnaCXOtb0VVNEXMLkX3bZ5J8Yq4377Wuk7qyFZA2TwSG_7aPFLpNhr_ePY1OQ4ew9nXqmWFTtGDOv_vnXBUbOIS1j3nwywGixNUuVXTP0zLYjV7ToJ3cvMggNM/s1600/pilav+z+kaszy+bulgur+z+wolowina.JPG" title="Pilaw z kaszy bulgur z wołowiną i ciecierzycą"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pilaw z kaszy bulgur z wołowiną i ciecierzycą</td></tr>
</tbody></table>
<br>
<div style="text-align: justify;">
Lepiej późno niż wcale. Z lekkim opóźnieniem wstawiam przepis na rewelacyjny pilaw z kaszą bulgur wołowiną i ciecierzycą. Przygotowałam go według diety Canan Karatay. Pilaw smakuje nie tylko osobom na diecie, nawet zdobył uznanie naszego znajomego który za kaszą bulgur nie przepada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Muszę nadmienić iż ja zamiast kaszy bulgur użyłam samopszy, kaszy przypominajacej bulgur ale zawierajacej znikome ilości glutenu. Samopszę kupuję przez internet gdyż nie jest ogólniedostepna w sklepach.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pozostałe produkty również pochodzą ze wsi. W Turcji mamy tę dogodność, że wszystkie produkty spożywcze możemy kupić na wsi bez wychodzenia z domu. Chleb, masło, jajka wszystko jest na wyciągnięcie ręki i w przystępnych cenach. Bardzo podoba mi się ten sposób sprzedaży. Bez pośredników od producenta do konsumenta.<br>
</div><a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2017/12/pilaw-z-kaszy-bulgur-z-woowina-i.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-41468116514835060102017-12-14T22:04:00.002+03:002017-12-19T15:12:36.075+03:00Idzie nowe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhumMzApbIfnefvHwrDuUAjx2JIDRpL31scZ-QvoSAclhUKoKyHUz-Yb5hN6dxfwWZBPqujiTn5whb2iF5Wm_3DcuQMbb7AZl_8mWgxkrAgQEbsTXOKngbGbM-bP_7HPd3hyphenhyphenVy9lmGEarI/s1600/P_20171211_190317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhumMzApbIfnefvHwrDuUAjx2JIDRpL31scZ-QvoSAclhUKoKyHUz-Yb5hN6dxfwWZBPqujiTn5whb2iF5Wm_3DcuQMbb7AZl_8mWgxkrAgQEbsTXOKngbGbM-bP_7HPd3hyphenhyphenVy9lmGEarI/s1600/P_20171211_190317.jpg"></a></div>
<br>
<div style="text-align: justify;">
Po długiej przerwie wracam do pisania, niestety nie będzie ono tak częste jakbym chciała ponieważ wciąż zajmuję się pisaniem pracy. Postanowiłam jednak robić notatki z odchudzania i wprowadzania w życie zdrowej diety czy zdrowego odżywiania, nazwijcie jak chcecie.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
<div style="text-align: justify;">
Od dawna mam świadomość, że nie najlepiej się odżywiam, po powrocie z Polski i 5 kilogramach na plusie potrzebowałam diety cud jaką dla mnie był krótki i dajacy szybkie efekty detoks Dąbrowskiej, niestety szybkie efekty szybko znikały a na ich miejsce część kilogramów wracała. Skoro kilogramy wracały, znaczyło to, że chudłam po to by znowu móc zjeść dania maczne, które uwielbiam, i którym nie mogę się oprzeć. Czyli nadal się źle odżywiałam. Myślałam o porzuceniu jedzenia mięsa ale po kilku tygodniach miałam taką ochotę na zwykłego kotleta, że nie mogłam się mu oprzeć. Wegetarianizm nie jest dla mnie, ja po prostu od czasu do czasu muszę zjeść kawałek mięsa, na codzień jednak wole warzywa.<br>
</div><a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2017/12/idzie-nowe.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-15906089145325747602017-11-01T20:00:00.000+03:002017-11-02T11:09:10.712+03:00Kiszone pomidory z papryką<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdMkWq279aCR_7DZhrsV0D2a5VB9a_g9aSnDXqDro8Op5NGf0Dirf-xlL_-wjd5qDQ-Ru2e-_7m1OWju2vARD_Fj9C-xAS4rL3hPw-PT8TyPf-ac-OueFApmusHhJOe48SRlh1Z7rKxEM/s1600/kiszone+pomidory+i+papryka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdMkWq279aCR_7DZhrsV0D2a5VB9a_g9aSnDXqDro8Op5NGf0Dirf-xlL_-wjd5qDQ-Ru2e-_7m1OWju2vARD_Fj9C-xAS4rL3hPw-PT8TyPf-ac-OueFApmusHhJOe48SRlh1Z7rKxEM/s1600/kiszone+pomidory+i+papryka.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dzisiaj kolejny przepis tym razem na sos śniadaniowy, który w mgnieniu oka znika ze stołu. Jak z pewnością wiecie, Turcy kochają śniadania, celebrują ten czas wspólnie z rodziną i znajomymi. Często również spotykają się na sniadaniu w jakiejś kawiarni czy na wsi w gospodarstwie agroturystycznym. Ja również uwielbiam tureckie śniadania dlatego raz w tygodniu spotykam się z koleżankami właśnie na śniadaniu. Nie chodzimy na kawę czy ciacho do cukierni, tak jak to jest przyjęte w Polsce ale właśnie spotykamy się na śniadaniu a po nim pijemy pyszną kawę po turecku. Dzisiejszy sos świetnie nadaje się do chleba, sera i oliwek. Turczynki jedzą go również jako sos do sałatki kisir. Jeśli wciąż jeszcze macie dostęp do smacznych pomidorów zróbcie choć jeden słoik na spróbowanie a nie pożałujecie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ten przepis dostałam od mojej koleżanki Gülhan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Moją potrawę przygotowałam w ramach wsólnego gotowania a tematem były przetwory na zimę. Razem ze mną gotowała Gin i Malwina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><i>Kiszone pomidory z papryką</i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>5 kilo pomidorów</li>
<li>250g ostrej papryki w Turcji kıl biber w Polsce można użyć papryczki chilli</li>
<li>szklanka oliwy z oliwek</li>
<li>1/3 szklanki octu winnego</li>
<li>2 łyżki soli kamiennej</li>
<li>główka czosnku</li>
</ul>
<div>
Pomidory obieramy ze skórki i blendujemy. Paprykę kroimy na małe kawałki i smażymy na polowie szklanki oliwy. Smażymy do czasu aż papryka zżółknie. Następnie dodajemy zblendowane pomidory i obrany i pokrojony w drobne kawałki czosnek. Gdy pomidory zaczną wrzeć dodajemy sól oliwę i ocet winny. Doprowadzamy do wrzenia gotujemy 10 minut i przekładamy do wyparzonych słoików zakręcamy pokrywkę i przewracamy słoik do góry dnem. Tak przygotowany sos możemy przechowywać całą zimę.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuSDOEbCt68UJt6kwbyF4RI-5SH7ssvON0HgteTNA2GnWQJX-sovnVYtG3RtlKH7rJu8D7lJQe3Q4fZacXt5yBxeBxeXr66oGRTYIlUfGL7QmAKXf2oweZxeGGjBq6t0A8C45AzvQh5t4/s1600/kiszone+pomidory+z+papryka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuSDOEbCt68UJt6kwbyF4RI-5SH7ssvON0HgteTNA2GnWQJX-sovnVYtG3RtlKH7rJu8D7lJQe3Q4fZacXt5yBxeBxeXr66oGRTYIlUfGL7QmAKXf2oweZxeGGjBq6t0A8C45AzvQh5t4/s1600/kiszone+pomidory+z+papryka.JPG" /></a></div>
<br />Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-29035883961187303772017-10-31T15:51:00.000+03:002017-10-31T15:51:34.159+03:00Twaróg z paryką i czarnuszką<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUm3ozJCHmas7Q18KFc-8qjryaSxegYyI6vYvmITA6fa2wQNhBDKJfUPQcBdDFZy5GVavyTVCfJuzTiq7PJuOo8tFPmOaEtqU2XtGRdd3cwO7SidTocFVJ1g7cwjBH9PL2di_TF8sbXOI/s1600/Twarog+z+papryka+i+czarnuszka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Twaróg z papryką i czarnuszką" border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUm3ozJCHmas7Q18KFc-8qjryaSxegYyI6vYvmITA6fa2wQNhBDKJfUPQcBdDFZy5GVavyTVCfJuzTiq7PJuOo8tFPmOaEtqU2XtGRdd3cwO7SidTocFVJ1g7cwjBH9PL2di_TF8sbXOI/s1600/Twarog+z+papryka+i+czarnuszka.JPG" title="Twaróg z papryką i czarnuszką"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Twaróg z papryką i czarnuszką</td></tr>
</tbody></table>
<br>
<div style="text-align: justify;">
Dzisiaj mam dla Was dziwny przepis. Przyznam szczerze, że gdybym nie znała tej potrawy właśnie z wyjazdów na wiejskie śniadania to z pewnością nie zdecydowałabym się jej przygotować. Dlaczego? Czy ktoś z Was słyszał o kiszeniu papryki z serem? Bo ja nie. Dopiero szukając przepisu na to cudo trafiłam na kiszoną paprykę w mleku. Jak smakuje tego nie wiem ale kiszona papryką z serem i to na dodatek na ostro, smakuje wybornie. </div>
<a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2017/10/twarog-z-paryka-i-czarnuszka.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-223871300915354681.post-23332412326418571192017-10-25T20:28:00.001+03:002017-10-26T10:24:58.160+03:00Smażona kiszona kapusta - wersja turecka<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZm79dViTeTjVM_uOpRsd6PSwTg4QpPu1v9lCnED74R7SfpIIMb-zlkj9GTEe7vsnpwcIE3C9b04MTKWl2TeBJMKGMtiBDitSoc3aGdG4V_rX2CX5G0510CedPnKQq0eILPoNk16OW2OA/s1600/smazona+kiszona+kapusta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Smażona kiszona kapusta - wersja turecka" border="0" data-original-height="800" data-original-width="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZm79dViTeTjVM_uOpRsd6PSwTg4QpPu1v9lCnED74R7SfpIIMb-zlkj9GTEe7vsnpwcIE3C9b04MTKWl2TeBJMKGMtiBDitSoc3aGdG4V_rX2CX5G0510CedPnKQq0eILPoNk16OW2OA/s1600/smazona+kiszona+kapusta.JPG" title="Smażona kiszona kapusta - wersja turecka"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Smażona kiszona kapusta - wersja turecka</td></tr>
</tbody></table>
<br>
<div style="text-align: justify;">
Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszny turecki bigos wegetariański. To tureckie danie pochodzi z regionu Morza Czarnego. Nauczyłam się je robić od mojej tureckiej przyjaciółki Hatice. W smaku przypomina bigos a dodatek ziemniaków jeszcze bardziej zbliża je do polskich smaków. Za to właśnie je lubię, uwielbiam dania z kapusty.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div><a href="http://turcjaodkuchni.blogspot.com/2017/10/smazona-kiszona-kapusta-wersja-turecka.html#more">Czytaj więcej »</a>Emiliahttp://www.blogger.com/profile/14083134202200237184noreply@blogger.com9