poniedziałek, 21 grudnia 2015

Sałatka z rukoli, buraka, sera i orzechów

Sałatka z rukoli buraka sera i orzechów
Sałatka z rukoli buraka sera i orzechów
Kolejna przepyszna fuzja smaków. Niestety nie jest typowo turecka więc w tytule brak jest tureckiej nazwy. To moja własna pyszna sałatka, mieszanka moich ulubionych smaków. Świetnie się sprawdzi na świątecznym stole.
Wypróbujcie przepis koniecznie. Pochwalę się, że nawet memu tureckiemu mężowi sałatka smakowała. Chyba się już przyzwyczaił do moich nietureckich mieszanek smakowych.

Sałatka z rukoli, buraka, sera i orzechów
  • pęczek rukoli
  • 3 małe pieczone buraki
  • 100g sera o lekko ostrym wyraźnym smaku ja użyłam teneke tulum peyniri
  • pół szklanki orzechów włoskich
  • oliwa z oliwek
  • melasa z granata
  • sól
Listki rukoli w zależności od wielkość możemy przerwać na pół, buraki kroimy w półtalarki, ser kroimy w drobną kostkę, orzechy drobno siekamy. Wszystkie składniki wkładamy do miseczki solimy, polewamy oliwą z oliwek i melasą z granata. Mieszamy  lub podajemy w formie warstwowej.


Sałatka z rukoli buraka sera i orzechów
Sałatka z rukoli buraka sera i orzechów

5 komentarzy:

  1. Uwielbiam pieczone buraki, świetnie smakują na sałatkach :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Emilio, bardzo fajny i zachęcający przepis, taki lekki w porównaniu z tradycyjnymi polskimi potrawami świątecznymi.
    Ale chyba wkradł się drobny błąd. Napisałaś "2 pół szklanki orzechów włoskich" - czyli ile? Dwie i pół? Dwie połówki? Wiem, że to nie takie ważne i naprawdę można wsypać "na oko", ale jeśli czytają ten przepis raczkujący w kuchni, to mogą mieć problem. I nie zrobią Twojej pysznej sałatki, a szkoda!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje ze zwrocilas mi uwage, umknal mi ten niuans, chodzilo mi o pol szklanki. Juz poprawilam. Pozdrawiam

      Usuń
  3. A ja bym właśnie powiedziała, że wydaje się dość turecka, jest ser, coś świeżego czyli rukola, burak, na pewno sałatka jest modna i smaczna, ale myślę, że nie na Polski Wigilijny stół, będą jak co roku królować cięższe sałatki na majonezie. Ale taka tradycja. Chcę życzyć Wesołych Świąt autorce bloga i wszystkim czytającym oraz poprosić kiedyś :) o jakiś wpis, w którym pani opisałaby jak wyglądają typowe bairamy tureckie, chodzi mi o potrawy(jakie sałatki np.) i ich ilość (np. u nas jutro jest dwanaście ). Pozdrawiam, Natalia

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...