Jajko sadzone w simicie |
Moje córki zażyczyły sobie coś nietypowego na śniadanie. A że nie miałam ochoty na długie siedzenie w kuchni dzień wcześniej poprosiłam męża żeby wracając do domu wstąpił do piekarni i kupił simit. Dziewczyny uwielbiają simity i jajka sadzone więc postanowiłam wypróbować przepis który widziałam gdzieś w internecie. Oryginalna wersja, jeśli dobrze pamiętam była dużo bardziej wypasiona, był w niej sucuk, i pokrojone w cienkie paski parówki i salami. My staramy się nie karmić dzieci żywnościa prztworzoną więc tego typu produktów wolę nie dodawać a co znalazło się w moim simicie. Zapraszam na przepis.
Jajko sadzone w simicie
- simit
- jajko (u mnie akurat z dwoma żółtkami)
- masło
- ser żółty lub inny ulubiony, najlepiej żeby się topił
- ponidor
- natka pietruszki
- sól
- czarny pieprz
Simit przekrajamy wzdłuż, smarujemy masłem, układamy ser i pomidor pokrojone w plastry. Ja przygotowałam potrawę na patelni ale wy jeśli wolicie możecie zrobić ją w piekarniku. Na patelni roztopiłam masło położyłam simit i rozgrzewałam go na minimalnym ogniu pod przykryciem około 5 minut, do środka simita wbiłam jakjo, doprawiłam do smaku i znowu pod przykryciem czekałam aż białko się zetnie a żółtko nadal pozostanie płynne.
Jeśli wolicie wersję z piekarnika wtedy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy simit, wbijamy do środka jajko i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. Zapiekamy do czasu aż białko się zetnie.
Przed podaniem posypujemy natką pietruszki lub ostrą papryką.
Ramazanowe menu 10
SahurJajko sadzone w simicie
Iftar
Faszerowane warzywa
Placki z cukinii
Chrupiące ruloniki z pastą tahini
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz