Szarlotka mojej mamy

Jedno z moich ulubionych ciast. Szybkie, łatwe i baardzo smaczne. Wiem, że istnieje wiele podobnych ale ten jest wyjatkowy ponieważ jak zwykle dodałam do niego odrobinę oriemtu. Nutka smakowa goździków, imbiru, cynamonu i kardamonu pasują do wielu ciast więc warto fantazjować i przyprawiać.

Przepis podstawowy to szklanka mąki, szklanka cukru, 3 jajka, łyżeczka proszku do pieczenia i jabłka.
Nie byłabym sobą gdybym nie dodała czegoś od siebie.
Moje córki znają ten przepis a ciasto uwielbiają, wiem że będą często je piekły i pewnie jak ja udoskonalą je według swoich gustów.

Szarlotka mojej mamy

składniki

1,5 szklanki mąki

szklanka cukru

3 jajka

pół szklanki mleka

pół szklanki oleju

1kg jablek

orzechy włoskie

szczypta cynamonu

szczypta imbiru

szczypta mielonych goździków

szczypta mielonego kardamonu

wszystkie wyżej wymienione przyprawy możemy zastąpić łyzeczka przyprawy do piernika

łyżeczka proszku do pieczenia

Jajka ubijamy z cukrem prawie na sztywno dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie mleko i olej  mieszając dalej. Dodać przyprawy wymieszać. Przelać ciasto do formy wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać jablkami pokrojonymi z małe kawałeczki i wymieszanymi z rozdrobnionymi orzechami wloskimi. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni aż się zarumieni - około 45 minut.